59 Posts mit rezepte

Inspiriert wurde ich zu diesem Gericht durch eine Sendung des SWR. Dort bereist der Moderator einen Landkreis und muss verschiedene Aufgaben lösen. Anschließend wurde in einem Lokal nahe des Schinderhannes-Turmes dieses wohl Hunsrück-typische Gericht...

Gestern habe ich diese Schoko-Cookies gebacken. Sie sehen unspektakulär aus, schmecken aber super schokoladig. Das Rezept findet ihr hier.

Heute gibt es bei mir Teigtaschen mit Spinat, Tomaten und Schafskäse. Der Hefeteig hierzu wird wie folgt zubereitet: 400 g Mehl 1 Würfel Hefe 175 g lauwarmes Wasser zunächst einen Vorteig anrühren und zugedeckt gehen lassen Dann werden noch 100 ml Olivenöl...

Heute gibt es mal wieder ein ganz einfaches Rezept. Früher habe ich Weißkohl nie gemocht. Bei meinen Eltern gab es ihn immer sehr weich gekocht und zerkleinert mit einer Art Mehlschwitze. Ich mache den Weißkohl (oder Weißkraut) heute wie folgt: Den Kohl...

Eben habe ich diese Erdbeer-Tiramisu-Torte gebacken. Die Creme schmeckt schon mal sehr lecker, ich hoffe dass sie schön fest wird. Der Kuchen geht wie folgt: Bisquitteig aus 125 g flüssiger Butter 5 Eigelb 250 g Zucker 250 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver...

In gut einer Woche wird unsere Jana nun schon 19 und das wird gefeiert. Da die meisten Gäste irgendetwas zum Essen mitbringen, brauche ich nur noch Frikadellen zu machen und mich um die Getränke zu kümmern. Neben Bier, Radler und diversen alkoholfreien...

Diesen Salat habe ich neulich auf einem Fest gegessen, er ist sehr lecker. Ich habe das Kochbuch, wo das Rezept drin ist, wäre aber sicher nie auf die Idee gekommen, den Salat zu machen. Zutaten: 10 bis 15 Scheiben Gouda 2 Zwiebeln 150 g Salami in Scheiben...

Hier stelle ich Euch 2 Rezepte für Ananascremes vor. Wichtig ist, dass man Ananas aus der Dose nimmt. Frische Ananas werden bitter, wenn sie mit Milchprodukten zusammentreffen. Das erste Rezept habe ich mir selber ausgedacht. Die Creme ist sehr fruchtig....

Für Nussecken gibt es viele Rezepte, dies ist mein Favorit. Für 1 Blech benötigt man 500 g Mehl 200 g Zucker 200 g Butter 2 Pck. Vanillezucker 3 Eier 1 TL Backpulver Hieraus bereitet man einen Mürbeteig. Dieser wird zunächst kalt gestellt und später auf...

Bei uns sehr beliebt ist der Russische Zupfkuchen. Vielen ist er sicherlich bekannt, auch weil es ihn mittlerweile als Backmischung gibt. Dieser Kuchen lässt sich gut 1 bis 2 Tage im Voraus bereiten. Es ist sogar ratsam, ihn einen Tag im Voraus zu backen,...