Eben habe ich diese Erdbeer-Tiramisu-Torte gebacken. Die Creme schmeckt schon mal sehr lecker, ich hoffe dass sie schön fest wird.

Der Kuchen geht wie folgt:

Bisquitteig aus

125 g flüssiger Butter

5 Eigelb

250 g Zucker

250 g Mehl

1 gestr. TL Backpulver und

1 Prise Salz bereiten.

Eiweiß der 5 Eier schlagen und unterheben.

bei 200° ca. 30 Minuten backen.

Teig abkühlen lassen und einmal durchschneiden.

500 g Erdbeeren klein schneiden (einige zum Garnieren zurückbehalten)

400 g Sahne schlagen

Creme aus

500 g Mascarpone

250 g Quark

70 g Zucker

und 30 g Sofort-Gelatine

sowie der geschlagenen Sahne rühren.

Auf den unteren Teil des Tortenbodens einen Teil der Creme geben und den oberen Boden drauflegen. Dieser wird nun mit einer Mischung aus Espresso und Amaretto getränkt. Dann kommt der Rest der Creme darauf. Anschließend mit Erdbeeren, Schokostückchen und ggf. Sahne dekorieren.

Ich habe noch nie mit der Sofort-Gelatine gearbeitet und bin gespannt, wie die Creme wird.

Nachtrag:  Der Kuchen war sehr lecker !!!

Hier noch ein Tragefoto der Harvest-Moon-Jacke bei strahlendstem Sonnenschein. Gestern hatten wir immerhin 14°, heute ist es leider wieder neblig.

Hier kommen die Farben auch mal ziemlich natürlich rüber.

Ein Muster für das neue Sockenpaar habe ich auch gefunden. Ich habe das mal irgendwo gesehen und einfach versucht, es nachzustricken.

Es geht wie folgt:

6 Reihen rechts im unifarbenen Garn

2 Reihen: 3 M. links, 1 M. abheben im gemusterten Garn

Die nächsten Socken sind angestrickt, diesmal aus Gründl Wolle von Aldi. Socken kann ich auch wirklich noch brauchen, wohingegen ich Tücher und Schals zur Genüge habe. Diese Socken sollen eine Bumerang-Ferse erhalten.

Jetzt habe ich mal versucht, die Jacke bei Tageslicht und mit Inhalt zu fotografieren. Die Farbe trifft man einfach nicht so ganz genau.

Das ist ein ideales-Outdoor-Jäckchen für Frühling und Herbst. Fürs Büro ist es schon zu warm.

Ich habe gerade eben meine Harvest-Moon-Jacke nach der Anleitung von  Heidi Kirrmaier fertiggestellt.

Da ich noch 960 Meter dieser schönen Tweedwolle aus Irland (bei Commodum - und über ebay) zu Hause liegen hatte, habe ich die Taschen weggelassen und es hat gereicht. Die Ärmel habe ich nicht in Runden gestrickt und sie (ich weiß, dass macht man eigentlich nicht - aber zum Nähen war die Wolle zu dick) zusammengehäkelt.

Jetzt zeige ich Euch noch schnell die ersten Fotos der Jacke. Tragefotos und Tageslichtfotos folgen.

Am ersten Sonntag der Fastenzeit lodern abends auf den Hügeln der Eifel, Luxemburgs und Ostbelgiens die "Burgfeuer", mancherorts auch "Hüttenfeuer" genannt. Den Sonntag bezeichnet man dementsprechend als Burgsonntag, Hüttensonntag oder im Raum Bitburg Scheefsonntag.

Die Burg ist ein Strohhaufen, auf dem ein großes, mit Stroh umwickeltes Kreuz thront. Fast jeder Ort hat seine "Burg", in den größeren Orten brennen häufig mehrere Burgen.

Foto aus Wikipedia (Burg in Junglinster, Luxemburg) - Urheber: luxpim

Der genaue Ursprung dieses Brauches ist unbekannt. Vermutlich handelt es sich um einen heidnischen Brauch, um den Winter zu "verbrennen". Später wurde der heidnische Brauch durch das Anbringen eines Kreuzes legalisiert.

Der genaue Ablauf des Burgsonntags ist von Ort zu Ort unterschiedlich. Meist gehen die Kinder und Jugendlichen zunächst im Dorf Geld und Eier sammeln und später Stroh. Ist die Burg abgebrannt geht es meist ins Gemeindehaus zum Verzehr der gebackenen Eier.

Zu meiner Jugend gingen die Mädchen Backmaterial sammeln (also Mehl, Eier, Milch, Hefe, Zucker u.s.w.), die Jungen bauten die Burg auf. Am späten Abend gab es dann im Haus derer, die zuletzt geheiratet hatten, Nautzen zu essen. Dies ist ein Fettgebäck nach Art der Krapfen, Mutzen oder Berliner (Rezept werde ich demnächst mal posten).

In Luxemburg wird der Burgsonntag häufig von Vereinen veranstaltet. Da gibt es dann bei der Burg Bierstände und Würstchenbuden. Dementsprechend feiert das ganze Dorf ein großes Fest.

Hier bei uns in der Eifel feiert man den Karneval auf rheinische

Art und nennt es "Foasicht".

In den Wochen vor Karneval finden zahlreiche Kappensitzungen und Maskenbälle statt. An Weiberfastnacht ziehen die Möhnen durch die Dörfer und am eigentlichen Karnevalswochenende gibt es zahlreiche kleinere und größere Umzüge. Eine Besonderheit ist, dass hier nicht nur Süßigkeiten geworfen werden sondern auch Schnaps ausgeschenkt wird.

Wir nahmen wie schon seit Jahren mit der Gruppe der "Montags-Turnfrauen" am Umzug in Waxweiler teil.

Da in meinem Fotoapparat die Batterien leer waren, habe ich kein eigenes Foto machen können.

Dieses hier ist von der Seite der KG-Waxweiler "entliehen".

Nun ist auch die 2. meiner Spiralsocken  fertig und die Socken können auf ihre Alltagstauglichkeit getestet werden. 

Außerdem war ich gestern mit der Tochter in Trier, um ein Kleid für den Abiball zu kaufen. Dieses haben wir schließlich gefunden:

Nun, da ich die erste fersenlose Spiralsocke fertig habe, möchte ich auch mal Socken mit Ferse stricken. Die Spiralsocken gefallen mir gut, aber man hat ja mustermäßig keine weiteren Möglichkeiten.

Da mir Jacquard-Socken besonders gut gefallen, muss ich mich mal mit dem Thema Fersen stricken auseinandersetzen.

Mir sind 3 Arten von Fersen bekannt

1.) Die klassische Methode mit Fersenkappe

Hierzu hätte ich diverse Anleitungen und könnte auch meine Mutter    fragen, die die Socke auf dem Foto gestrickt hat.

2.) Ferse wie Spitze

Nach dieser Art habe ich vor vielen Jahren einmal Babysocken gestrickt.     Hier wird auf Höhe der Ferse ein Faden in Konstrastfarbe eingestrickt.     Dieser wird später entfernt, die Maschen werden aufgenommen und     nach die Ferse wird nach dem System der Spitze gestrickt.

3.) Die Bumerang-Ferse

Diese Art wird von mir momentan favorisiert. Hierzu gibt es bei eliZZZa natürlich auch ein erklärendes Video.

Ein Buch zur Bumerang-Ferse:

Socken stricken: Mit der Bumerang-Ferse

Weitere Sockenbücher, die mich interessieren würden:

Sockenkunst im Jacquard-Look: Ein Fest der Farben mit Nadel und Wolle

Socken aus aller Welt: Eine Weltreise mit Nadeln & Wolle

Beim Harvest Moon-Jäckchen wird als Abschluss ein sogenannter "I cord bind off" gestrickt.

Was bedeutet das?

Ein I-Cord ist eine gestrickte Kordel nach Art der Strickliesel-Kordel.

In dieser Art entsteht die Abschlusskante ebenfalls.

Natürlich habe ich mal wieder nach einem erklärenden Video gesucht und es auch gefunden.

Mit dieser Anleitung war das Stricken der Abschlusskante kein Problem mehr. Da ich in einigen Blogs und Foren gelesen habe, dass sich glatt rechts Gestricktes auch mit dem I-Cord einrollt, habe ich zunächst 2 Rippen kraus rechts gestrickt und dann dieses I-Cord bind off.

So sieht meine Jacke momentan aus: