Inspiriert wurde ich zu diesem Gericht durch eine Sendung des SWR. Dort bereist der Moderator einen Landkreis und muss verschiedene Aufgaben lösen.  Anschließend wurde in einem Lokal nahe des Schinderhannes-Turmes dieses wohl Hunsrück-typische Gericht gegessen.

Ich habe dieses Essen ganz ohne Rezept zubereitet. Dank des Fertigteiges für Kartoffelklöße war es sehr schnell fertig und somit auch für die berufstätige Hausfrau gut zu schaffen. Wer mag, kann natürlich den Kloßteig selber zubereiten.

Zutaten:

1 Packung Fertigteig für Kartoffelklöße halb und halb aus dem Kühlregal

400 g Hackfleisch

1 Stange Porree

Zubereitung:

Hackfleisch in Öl anbraten, kleingeschnittenen Porree hinzugeben und nach Belieben würzen.

Aus dem Kloßteig Kugeln formen und mit einem Teil des Hackfleisches füllen und schön wieder zur Kugel schließen (ich habe 4 Klöße daraus geformt). 

Die Klöße müssen in kochendem Wasser etwa 1 halbe Stunde ziehen.

Dann gibt man das übrig gebliebene Hackfleisch darüber und genießt dazu einen grünen Salat.

Ich könnte mir auch gut eine Champignon-Rahmsoße zu den Klößen vorstellen.

Die gefüllten Kartoffelklöße waren sehr lecker und ergaben  ein üppiges Essen für 2 Personen.

Traditionell lodern am Abend des 1. Fastensonntags auf den Höhen der Eifel die sogenannten Burgfeuer. Das Burgbrennen ist ein alter Brauch in der Eifel und in Luxemburg, es soll wohl den Winter vertreiben.

So gab es in unserem kleinen Dorf dieses Burgfeuer zu sehen:

Momentan macht mir das Socken stricken Spaß. Jetzt beherrsche ich auch die Bumerang-Ferse ohne groß zu überlegen.

Diese Socken nach dem Muster "Jeck" (kostenlose Anleitung von Regina Satta bei Ravelry) sind nun fertig.

Angestrickt habe ich Socken im Jacquard-Muster nach dieser Anleitung:

Ich stricke sie allerdings nur in 2 Farben aus Aldi-Sockenwolle:

Passend zur 5. Jahreszeit habe ich die Socken mit dem Namen "Jeck" angestrickt.

Das Muster von Regina Satta gibt es kostenlos bei Ravelry, und zwar hier.

Ich habe die Socken in meiner geliebten Kurzschaft-Version aus Sockenwolle von Aldi Süd (Vendita) gestrickt.

Nun sind die Dream stripes gewaschen und gespannt. Es ist ein wirklich großes Tuch geworden - sonst stricke ich ja meist die kleinen länglichen Halstücher nach Baktus-Art.

Das Tuch ist eher etwas, um an kühlen Sommerabenden die Schultern zu wärmen - also, lasst den Sommer kommen.

Bei uns wird der Winter ja nächstes Wochenende traditionell mit dem Burgbrennen  vertrieben.

     --------------------------------

Dann habe ich auch noch ein bisschen Fotobearbeitung betrieben.

Ich wünsche Euch noch ein schönes Rest-Wochenende bzw. den Karnevalisten einen fröhlichen Rosenmontag.

Mein Tuch nach dieser kostenfreien Ravelry-Anleitung von Cailliau Berangere ist nun fertig gestrickt, gewaschen und liegt gespannt zum Trocknen aus. Ich habe es aus Sockenwolle von Aldi Süd gestrickt.

Ich habe mich tapfer durch die Lace-Borte gekämpft und nach einigen Reihen habe ich nur noch "nach Sicht" gestrickt, das ging dann besser.

Es ist ein richtig großes Schultertuch entstanden, das ich hoffentlich bald ausführen kann.

Zunächst wünschte Jana sich einen Sommerpulli, von dem sie mir nur ein Foto gezeigt hat. Sie steht auf diese japanischen Mangas und geht gerne als Cosplayer zu diversen Events (Buchmesse, Gamescom, Japan-Tag etc.).  Nun hat sie halt diesen Pulli (ein Top mit Rundpasse) auf einem Foto entdeckt - und ich habe ihn frei Schnauze  angeschlagen.

Dann suchte ich noch eine einfache Tuchanleitung zum Stricken beim Stricktreff inTrier. Ich hatte noch eine Packung Sockenwolle von Aldi und habe in Ravelry nach kostenlosen Tuchanleitungen für 2 Farben gesucht, aber noch nicht das Richtige gefunden. Also habe ich mich am Freitag nochmal auf die Suche begeben. Zunächst funktionierte unser Internet nicht, beim zweiten Versuch gegen Mittag öffnete ich bei Ravelry die "friends activity" und bereits als 2. Bild war dasTuch "Dream stripes" gefaved - und das war genau was ich suchte. Also schnell die Anleitung ausgedruckt, und los ging es.

Mir gefällt die Farbkombination aus der unifarbenen Wolle und dem Farbverlaufsgarn echt gut.

Schnell gebastelt, aber auch nur kurz haltbar ist dieses Eis-Windlicht. Gestern mittag in der Sonne ist es bereits etwas zusammengeschmolzen.

Vor kurzem habe ich mir die Zeitschrift "Mein schönes Land" gekauft, die mir übrigens gut gefällt mit Garten- und Basteltips sowie schönen Rezepten. Diesmal enthielt sie eine Beilage mit dem Thema "Die Eifel - Land und Küche"

In dieser Beilage wurden u.a. auch einige Bücher zumThema vorgestellt, die ich noch nicht kannte. Nun, es handelt sich auch um Neuerscheinungen aus dem Jahre 2012.  Zwei von diesen Büchern möchte ich nun hier vorstellen.

Eifel. In Wanderschuhen über brodelnde Erde - aber niemals mit roten Socken: Ein Heimatbuch

Hubert vom Venn ist eigentlich Journalist, tourt aber seit Jahren als Kabarettist durch die Eifel. Er stammt aus dem Nordwesten der Eifel, was sich auch in seinem Künstlernamen zeigt. Ich habe vor ihn vor einigen Jahren zusammen mit Jupp Hammerschmidt bei einem Auftritt erleben können und mich köstlich amüsiert. Vom Venn bedeutet natürlich, dass er aus der Region "Hohes Venn" im Nordwesten der Eifel kommt. Er nimmt bei seinen Auftritten - und natürlich auch in diesem Buch - die typischen Eigenarten der Eifeler aufs Korn.

Dieses Buch werde ich mir auf jeden Fall zulegen.

111 Orte in der Eifel, die man gesehen haben muss

In diesem Buch stellt der Kölner Bernd Imgrund sehenswerte Orte in der Eifel vor, die zum Teil auch weniger bekannt sind. Auf jeden Fall soll das Buch auch für Einheimische recht interessant sein.

Mütze und Loopschal sind aus der "Drops loves you 2" gestrickt. Diese Wolle ist doch wesentlich dünner als die Eskimo, sehr angenehm zu tragen (wohl durch das Leinen), aber sie fusselt doch sehr (Alpaka?). Ich hoffe, dass das alte Mittel, sie in die Gefriertruhe zu packen, hilft.

Leider ist das Wetter nicht wirklich zum Fotografieren geeignet.