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Szegediner Gulasch

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Diesen Gulasch habe ich am Sonntag mal wieder gekocht. Es handelt sich um ein altes Rezept, welches meine Mutter in ihrem handgeschriebenen Rezeptbuch aus der Berufsschule hat. Sie besuchte damals (muss um 1950 gewesen sein) die Schule für ländliche Hauswirtschaft. Für damalige Zeiten war das doch schon ein sehr internationales Rezept.

 

Ich habe den Szegediner Gulasch ein wenig an meine Kochweise angepasst. So brate ich ihn heute in Öl an und nicht in Schmalz. Außerdem sind die Knoblauchzehe, die frische Paprika und die passierten Tomaten nicht im Originalrezept enthalten.

 

Man benötigt:

600 g gemischten Gulasch (halb Rind, halb Schwein)

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

2 Paprikaschoten

1 Dose passierte Tomaten

1 große Dose Sauerkraut

400 g Kartoffeln

Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß

 

Den Gulasch mit der kleingeschnittenen Zwiebel und der gepressten Knoblauchzehe anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Wasser ablöschen. Dann die passierten Tomaten zugeben und das ganze etwa 45 Minuten schmoren. Nun werden die kleingeschnittenen Paprikaschoten, die gewürfelten Kartoffeln und das Sauerkraut zugefügt. Das ganze lässt man wieder etwa 45 Minuten schmoren. Zum Schluss mit viel Paprika edelsüß abschmecken und genießen.


Veröffentlicht in Rezepte

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Upcycling-Tasche

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Irgendwann zwischendurch ist auch diese Tasche aus Paketschnur und Teilen einer alten Jeans fertiggeworden. Das Innenfutter ist ein alter Kissenbezug und als Träger fungiert der Gürtel einer Arbeitshose.

 

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Veröffentlicht in Kreativ, Häkeln, Tasche

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Fortschritte beim 2. Ravello

Veröffentlicht auf von Ingrid49

So langsam erreicht mein zweiter Ravello  die Ziellinie. Der zweite Ärmel muss noch fertiggestrickt und die Ärmel zusammengenäht werden. Ja, ich stricke die Ärmel flach und nähe sie anschließend, denn das Stricken so kleiner Runden mag ich gar nicht (weder mit Magic Loop noch mit Nadelspiel). Dann will ich das Halsbündchen diesmal im Rippenmuster Stricken. Das Muster am unteren Rand (Farbübergang) habe ich so mal irgendwo gesehen und frei Schnauze probiert - es gefällt mir gut. An den Ärmeln habe ich weniger Streifen gestrickt, da das beigefarbene Garn (davon hatte ich ca. 80 g) zu Ende ging.

 

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Jetzt kann ich mir so langsam überlegen, was ich als nächstes stricke. Soll es ein Boxy  werden, oder vielleicht doch der Afterlight - oder etwas ganz anderes? Auf jeden Fall werde ich es mal mit Sockengarn mit Baumwollanteil versuchen (ich trage einfach am liebsten Baumwolle, mag die Sockenwollstärke und die Robustheit des Sockengarnes).

 


 


Veröffentlicht in Kreativ, Stricken, Pullover

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Herbstspaziergang

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Ab und zu braucht man auch bei diesem Schmuddelwetter Frischluft und Bewegung. Daher machte ich mich am Sonntag bei Nieselregen auf eine etwa 4 km Wanderung auf asphaltierten Wegen rund um meinen Heimatort auf.

 

 

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Die Farben im Wald sind doch toll: Grünes Moos und braun gefärbte Blätter am Boden.

 

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Ein Rastplatz

 

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Und der Blick in einen privaten Garten

Veröffentlicht in Eifel und Umgebung

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Nochmal Ravello

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Wegen Überstunden und einiger privater Termine kam ich in letzter Zeit wenig zum Bloggen und auch zum Stricken.

 

Ich habe jedoch zwischenzeitig einen zweiten Ravello angestrickt. Dieser Pulli ist so schön lässig, freizeittauglich und nicht zu dick. Diesmal habe ich mir dunkelblaue Sockenwolle als Grundfarbe zu meinen Resten dazugekauft. Auch die Streifenfolge habe ich etwas verändert.

 

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Veröffentlicht in Kreativ

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Auf den Spuren der Eifelkrimis

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Mord und Totschlag in der idyllischen Eifel - zumindest in den zahlreichen erfolgreichen Eifelkrimis ist das Alltag. Der Hype begann im Jahre 1989 mit "Eifel-Blues", dem ersten Eifelkrimi um den Journalisten Siggi Baumeister. Geschrieben wurde er von Jacques Berndorf alias Michael Preute, der damals im kleinen Ort Berndorf lebte.

 

Zum Mekka des Eifelkrimis entwickelte sich die Kleinstadt Hillesheim in der Vulkaneifel. Hillesheim ist ein sehr hübscher Ort mit mittelalterlichem Stadtkern und Befestigungsmauer. In Hillesheim lebt ebenfalls ein Autor von Eifelkrimis, Ralf Kramp. Dieser betreibt hier das Kriminalhaus. Dort befindet sich neben seinem Buchverlag ein Kriminalmuseum (ein Buch-Archiv mit etwa 30.000 Bänden) sowie das Café Sherlock. Dieses Café ist mit Utensilien aus diversen Krimis eingerichtet.

 

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Stilecht übernachten kann man übrigens in den Mottozimmern des Krimihotels. Im Hotel zum Amtsrichter kann man in Sträflingskleidung hinter schwedischen Gardinen essen.

 

Einen Bericht über Hillesheim als Krimistadt hatte ich übrigens hier schon mal veröffentlicht.

 

Nach Hillesheim führte uns also unser diesjähriger Abteilungsausflug. Nach einem gemeinsamen Frühstück bei einer Kollegin machten wir uns zunächst auf nach Rockeskyll, wo wir eine Schnapsbrennerei besichtigten und eine kleine Likörprobe genossen. Anschließend ging es nach Hillesheim ins o.g. Café  Sherlock, wo der Treffpunkt zur anschließenden Krimiwanderung war.

 

Hillesheim verfügt über 2 ausgeschilderte Krimiwanderwege, die man auf eigene Faust gehen kann und die zu 11 Schauplätzen der Eifelkrimis von Jacques Berndorf und Ralf Kramp führen. Zudem werden regelmäßig geführte Krimiwanderungen veranstaltet, die mal als Gruppe auch jederzeit buchen kann.

 

Wanderführerin "Hella Blick" war 3 Stunden mit uns rund um Hillesheim und Berndorf unterwegs. Es gab viel Wissenswertes um die Eifelkrimis zu erfahren, Passagen aus den Büchern wurden an den entsprechenden Schauplätzen vorgelesen und außerdem konnten wir in Zweierteams unseren kriminalistischen Spürsinn im Rahmen eines Quizzes unter Beweis stellen.

 

Unter anderem kamen wir zu diesem Steinbruch, der in den Büchern von Jacques Berndorf häufiger vorkommt und zu seinen Lieblingsplätzen gehört.

 

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Anschließend ließen wir den Abend bei einem gemeinsamen Essen gemütlich ausklingen.

 

Hier noch einige Links zum Thema

Eifelkrimi-Wanderweg

Kriminalhaus

Krimihotel

Hotel zum Amtsrichter

Veröffentlicht in Eifel und Umgebung

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Strickdesigner bei Ravelry: Maura Kirk

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Maura Kirk ist eine junge Kreative aus Pennsylvania in den USA. Mehr über sie erfährt man auf ihrem Blog, wo Maura uns an der Gestaltung ihrer Wohnung ebenso teilhaben lässt wie an einem Zirkusprojekt, an dem sie teilnahm.

 

Aber nun zum Stricken:

 

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link

 

 

Interessant finde ich die Idee von Mauras Buch "Tundra Elements". Dabei handelt es sich um 8 Pullover, alle auf einem Grundschnitt (Raglan, allerdings von unten nach oben gestrickt) basieren und aus dem gleichen Garn (Bulky Qualität) gestrickt sind.

 

Das Buch gibt es als eBook über Ravelry und als "richtiges" Buch über Amazon hier, allerdings nicht über die deutsche Seite.

 

Das bekannteste Strickdesign von Maura Kirk ist der Burdock Cardigan.

Veröffentlicht in Kreativ, Stricken, Strickdesigner

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Jetzt gibt es Fotos vom Elfenstille-Tuch

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Nachdem das Tuch nun gespannt und wieder getrocknet war, funktionierte das Hochladen von Bildern immer noch nicht. Bei der Suche im Forum bin ich auf den Ratschlag gestoßen, es mit einem anderen Browser zu versuchen. Das funktioniert jetzt.

 

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Das ist also quasi jetzt die Elfenstille im Herbstregen, gestrickt ohne das Muster im Mittelteil aus etwa 180 g Regia Sockenwolle.

 

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Fotografiert habe ich am alten Bahnhof in Pronsfeld. Die alte Lokomotive steht nur noch zur Schau dort, statt Gleise gibt es mittlerweile hier einen Radweg  (Prümtalradweg)

Veröffentlicht in Kreativ, Stricken, Tücher

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Gelesen: Eifel-Bullen von Jacques Berndorf

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Schon vor einiger Zeit habe ich den letzten Jacques-Berndorf-Eifelkrimi gelesen.

 

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Eifel-Bullen

 

 

Es geht in "Eifel-Bullen" um 2 Polizisten, die neben ihrem Streifenwagen erschossen wurden - allerdings außerhalb ihres Dienstreviers.  Journalist Siggi Baumeister ermittelt in gewohnter Art zusammen mit Polizeirat a.D. Kischkewitz und seiner Frau Emma. Nebenbei geht es Siggi nicht so gut, da es mit seinem Kater Satchmo zu Ende geht. Außerdem macht er die Bekanntschaft der netten Tessa.

 

Ein typischer Berndorf Krimi mit schöner Beschreibung der Gegend, in der die Geschichte spielt.

 

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Da ich vor einer Woche eine geführte Krimi-Wanderung in  der Eifel-Krimi-Hauptstadt Hillesheim mitmachte, die zu den Tatorten verschiedener Eifel-Krimis führt, wird es auch darüber einen Bericht geben, sobald ich die Fotos habe.


Veröffentlicht in Bücher

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Taubenschwänzchen

Veröffentlicht auf von Ingrid49

Das Taubenschwänzchen ist eine Schmetterlingsart. Das Flugverhalten sowie auch der lange Saugrüssel lassen es fast wie einen Kolibri erscheinen, weswegen man es auch Kolibrischwärmer nennt. Eigentlich ist das Taubenschwänzchen ein Nachtschwärmer, aber hin und wieder bekommt man es auch tagsüber zu sehen.  Gestern habe ich dieses hier entdeckt.

 

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Veröffentlicht in Garten, Natur

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